Рецепт «Салат икорный»

Кулинарная книга (9878) - Изида Н., 20.04.2012 г.
Для приготовления вам потребуется

1 банка 50 гр. красной икры
1 упаковка очищенных креветок (модно заменить крабовыми палочками)
2 средних картофелины, 
1 крупная морковь
4 яйца
1 спелое авокадо
Майонез
Сливочный сыр
Соль, перец по вкусу, оливковое масло

Приготовление

Для начала отварите яйца, картофель в мундире и морковь. Очистите от кожуры. Яйца потрите на мелкой терке, картофель и морковь на крупной. Мелко нарежьте авокадо, предварительно очистив его от кожуры. Отварите креветки, если используете крабовые палочки, то потрите их на крупной терке. 

Теперь начинаем выкладывать слоями. Возьмите глубокую миску и налейте немого оливкового масла на дно, распределите масло равномерно. Первым слоем укладываем картофель, смазываем сверху майонезом, следующий слой – морковь, смазываем сливочным сыром, затем креветки, смазываем майонезом, авокадо – сливочный сыр, затем тертые яйца – майонез, а сверху выложить красную икру равномерным тонким слоем.

Салат получается очень вкусный, красивый и сытный . На столе уходит в первые 5 минут.

Приятного аппетита!


Икорный салат