Корзиночки из слоеного теста с салатом

Готовое слоеное тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать кружочками по диаметру маленьких металлических формочек, уложить кружки внутрь и вдавить. Края выровнять, засыпать формочки сырым горохом,  можно также чечевицей или гречневой крупой, поставить на решетку или противень и выпекать до готовности в духовке. Готовые корзиночки вынуть из формочек, высыпать  наполнитель, охладив, наполнить мясным салатом, либо салатом из птицы, выложить на большое блюдо, выстелив его дно листьями зеленого салата (либо салфеткой). По желанию, салат для наполнения можно приготовить с крабами или морепродуктами.