Кулинарная книга (2634) - Домоводство, 29.09.2007 г.
На 1 апельсин, 1 яблоко, 1 грушу, 1 мандарин необходимо: вареного картофеля - 3-4 шт., 1 морковь, 1 огурец, 50 гр. сельдерея, 50 гр. салата, 50 гр. горошка, 1/2 стакана майонеза.
Очистить яблоки, картофель, груши, морковь, огурцы, тонко нарезать ломтиками, сложить в глубокую посуду, добавить горошек, измельченный сельдерей, зелень петрушки, посолить, посыпать сахаром, сбрызнуть лимонным соком, полить майонезом и хорошо перемешать. Полученный винегрет выложить в салатник, украсить дольками мандарина, апельсина, листочком зеленого салата.
|
