Кулинарная книга (2760) - Домоводство, 29.09.2007 г.
Фасоль - 1 стакан, морковь - 2-3 шт., сельдерей - 75 гр., салат - 200 гр., растительное масло - 2 ст. ложки, горчица, уксус, сахар.
Фасоль замочить. отварить, слить, охладить. Морковь отварить, порубить кубиками, сельдерей нашинковать тонкой соломкой, добавить промытый, нарезанный зеленый салат, все перемешать. Горчицу, соль, сахар растереть с растительным маслом и уксусом. Подготовленные продукты выложить в салатник, полить соусом, хорошо перемешать, выложить в салатник в виде горки, оформить ее листьями зеленого салата, морковью или ломтиками свежих яблок.
|
