Главная
Главное меню
Главная
Статьи
Заготовки
Полезные советы
Справочник
Календарь событий
Линеечки для форумов
Карта сайта
Народный календарь
  • Сойкин день
    11.12.2019
    Птица сойка - из рода вороньего. О девяти зеркальцах ее крылья.
    Просит она заступничества у вороньей стаи, у метели-крутели за рожденного в этот день.
    И надобно было почесть чудесную птицу, а коли она позовет в э...
Показать календарь
Актуальные статьи

Полезные тыквенные напитки
Хранение грибов
Профилактика заболеваний глаз
Как пережить сезонную депрессию
Лимон как средство от простуды
Утепляем окна
Появился насморк?
Дрожжевое тесто
Сама себе косметолог
Как выбрать стиральную машину

Сорока принесла
Это интересно!

Лечим герпес народными средствами

Как лечить герпес
Герпес - очень распространенное инфекционное заболевание, возбудителем которого является вирус герпеса. Оно доставляет немало хлопот, и каждому человеку не лишним будет знать народные рецепты лечения герпеса.....
Случайные рецепты
Мы писали год назад
Партнеры

Я папа! Сайт для отцов

Положить закладку

Баклажанная закуска. Жаренный баклажан с чесноком и майонезом

Печать E-mail
Кулинарная книга (3982) - Наталья, 14.09.2016 г.

ImageБаклажаны, или в простонародье сининькие, в период урожая являются недорогой, быстрой в приготовлении и главное вкусной закуской, которую можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. Самой популярной приправой к баклажану является чеснок. Рецепт приготовления баклажан с чесноком и майонезом чрезвычайно прост.

Ингредиенты:

Баклажаны;

Чеснок из расчета 1 зубчик на 1 баклажан;

Майонез;

Растительное масло;

Соль по вкусу.


Приготовление:

Баклажаны вымыть. Если плоды горькие можно предварительно разрезать пополам, просолить, дать вылежаться 15-20 минут, после ополоснуть холодной водой.

Сининькие


Очистить баклажаны от корочки.

Баклажаны


Нарезать баклажан кольцами.

Сининькие с чесноком


Разогреть сковороду с растительным маслом.

Растительное масло


Нарезанные кольца баклажана равномерно распределить по сковороде.

Жаренные баклажаны


Жарить баклажан не давая пригорать на среднем огне.

Жаренные сининькие


Очистить зубчик чеснока и поместить в пресс для чеснока.

Чеснокодавка


Взять количество майонеза, которым планируем намазать наши баклажанные кольца и выдавить в него чеснок.

Майонез с чесноком


Майонез с чесноком тщательно перемешать. Количество чеснока можно варьировать, в зависимости от остроты нашего блюда.

Чесночная закуска


Жарим баклажаны до золотистой корочки.

Закуска из сининьких


На жареные баклажаны непосредственно на сковороде, вилкой намазываем майонез с чесноком. Стараемся равномерно распределить.

Вкусная закуска из баклажан

Сининькие с чесноком


Жарим минуту и снимаем со сковороды. Можно выложить готовые баклажаны на бумагу, которая хорошо впитывает масло, чтобы закуска не была сильно жирной.

Закуска из баклажан


Вкусная закуска из баклажан с чесноком готова к употреблению. Просто и быстро. Приятного Вам аппетита!

Баклажанная закуска с чесноком

 

 
След. »
 
Популярное
Работы в огороде
  • Огород в декабре

    Первый месяц зимы. Очень холодно, снежно и пасмурно. День такой короткий, а нужно успеть сделать все намеренное, чтобы в следующем году опять получить хороший урожай.

    В зимних теплицах продолжите уход...

Показать календарь огородника
Поиск по сайту
Кто на сайте?