Главное меню
Главная
Статьи
Заготовки
Полезные советы
Справочник
Календарь событий
Линеечки для форумов
Карта сайта
Народный календарь
  • Тихон Утишитель
    29.06.2022

    На Тихона солнце идет тише.
    В этот день устраивали пир для работников, которые унавоживали поля.
    " Где лишняя навоза колыжка, там лишняя хлеба коврижка."
    "Дай Земле навоз, а Коням - овес".
    И солнце тише идет, и пт...

Показать календарь
Актуальные статьи

Полезные тыквенные напитки
Хранение грибов
Профилактика заболеваний глаз
Как пережить сезонную депрессию
Лимон как средство от простуды
Утепляем окна
Появился насморк?
Дрожжевое тесто
Сама себе косметолог
Как выбрать стиральную машину

Сорока принесла
Случайные рецепты
Партнеры

Я папа! Сайт для отцов

Положить закладку

Баклажанная закуска. Жаренный баклажан с чесноком и майонезом

Печать E-mail
Кулинарная книга (5851) - Наталья, 14.09.2016 г.

ImageБаклажаны, или в простонародье сининькие, в период урожая являются недорогой, быстрой в приготовлении и главное вкусной закуской, которую можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. Самой популярной приправой к баклажану является чеснок. Рецепт приготовления баклажан с чесноком и майонезом чрезвычайно прост.

Ингредиенты:

Баклажаны;

Чеснок из расчета 1 зубчик на 1 баклажан;

Майонез;

Растительное масло;

Соль по вкусу.


Приготовление:

Баклажаны вымыть. Если плоды горькие можно предварительно разрезать пополам, просолить, дать вылежаться 15-20 минут, после ополоснуть холодной водой.

Сининькие


Очистить баклажаны от корочки.

Баклажаны


Нарезать баклажан кольцами.

Сининькие с чесноком


Разогреть сковороду с растительным маслом.

Растительное масло


Нарезанные кольца баклажана равномерно распределить по сковороде.

Жаренные баклажаны


Жарить баклажан не давая пригорать на среднем огне.

Жаренные сининькие


Очистить зубчик чеснока и поместить в пресс для чеснока.

Чеснокодавка


Взять количество майонеза, которым планируем намазать наши баклажанные кольца и выдавить в него чеснок.

Майонез с чесноком


Майонез с чесноком тщательно перемешать. Количество чеснока можно варьировать, в зависимости от остроты нашего блюда.

Чесночная закуска


Жарим баклажаны до золотистой корочки.

Закуска из сининьких


На жареные баклажаны непосредственно на сковороде, вилкой намазываем майонез с чесноком. Стараемся равномерно распределить.

Вкусная закуска из баклажан

Сининькие с чесноком


Жарим минуту и снимаем со сковороды. Можно выложить готовые баклажаны на бумагу, которая хорошо впитывает масло, чтобы закуска не была сильно жирной.

Закуска из баклажан


Вкусная закуска из баклажан с чесноком готова к употреблению. Просто и быстро. Приятного Вам аппетита!

Баклажанная закуска с чесноком

 

 
След. »
 
Поиск по сайту