Главная arrow Кулинарная книга arrow Рыба arrow Рыба запеченная в духовке
Главное меню
Главная
Статьи
Заготовки
Полезные советы
Справочник
Календарь событий
Линеечки для форумов
Карта сайта
Народный календарь
  • Филипповки. Заговенье на Рождественский пост
    27.11.2021
    Иней в этот день предвещал большой урожай на овес;
    Дождь - к урожаю пшеницы.
    Конец свадебным неделям.
    Куделица - первая неделя прядения в Филиппов пост.
    Женщины по вечерам и ночью при лучине чесали...
Показать календарь
Актуальные статьи

Полезные тыквенные напитки
Хранение грибов
Профилактика заболеваний глаз
Как пережить сезонную депрессию
Лимон как средство от простуды
Утепляем окна
Появился насморк?
Дрожжевое тесто
Сама себе косметолог
Как выбрать стиральную машину

Сорока принесла
Случайные рецепты
Партнеры

Я папа! Сайт для отцов

Положить закладку

Рыба запеченная в духовке

Печать E-mail
Кулинарная книга (7973) - Карпова Елена, 29.11.2011 г.

Как показывает практика, приготовить что-нибудь вкусненькое из даров моря и, в частности, рыбы, не так уж и легко: то блюдо получается слишком пересушенным, то на вид оказывается не слишком привлекательным… Именно поэтому, хочу поделиться рецептом приготовления рыбки, который позволит любой хозяйке зарекомендовать себя в качестве непревзойденной мастерицы. 

 
Итак, берем: 

- любую нежирную морскую рыбу (минтай, треска, пикша и т.п.); 
- 3-4 моркови; 
- пару головок репчатого лука; 
- полстакана майонеза; 
- 1 яйцо; 
- соль и специи для рыбы по вкусу. 

Готовим: 

Рыбку промываем, удаляем плавники и, разрезав пополам, освобождаем от позвоночника и косточек (для облегчения задачи можно сразу купить филе). Режем на порционные кусочки и отправляем в форму для запекания, предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла. Посыпаем солью и специями. 

Обжариваем до золотистого цвета мелко нашинкованный лучок и тертую морковь. Выкладываем на рыбу

Майонез с яйцом слегка взбиваем вилкой и заливаем полученной смесью наше блюдо. Помещаем в духовку на 30 минут. Любителям особо румяных корочек можно порекомендовать поверх яично-майонезной смеси посыпать небольшим количеством тертого сыра (но рыбка неплохо подрумянивается и без него). 

Приятного аппетита! 

Рыба
Филе рыбы
Рыба кусочками
Овощи к рыбе
Рыба с овощами
Рыба в соусе
Рыба запеченная
Рыба запеченная в духовке

 
« Пред.   След. »
 
Поиск по сайту