Телятина в фольге

Чего сегодня безумно не хватает большинству женщин? Правильно: времени. Ежедневно нас поджидает куча дел, в общей массе которых надо обязательно «выкроить» часок-другой, чтобы порадовать своих близких чем-нибудь эдаким. Именно по этой причине хочу поделиться рецептом приготовления мяса, требующим минимального количества усилий со стороны домохозяйки.  

Мясо промыть, дать стечь воде и натереть смесью соли и специй. Ножом сделать небольшие разрезы по всему куску и нашпиговать зубчиками чеснока и бутончиками гвоздики. Завернуть в фольгу и отправить в разогретый духовой шкаф на полтора-два часа. Перед подачей нарезать порционными кусочками и украсить зеленью. В качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре. Успехов в приготовлении!