Главная arrow Кулинарная книга arrow Овощи отварные, тушеные, жареные arrow Запеченные баклажаны «Синенькое чудо»
Главное меню
Главная
Статьи
Заготовки
Полезные советы
Справочник
Календарь событий
Линеечки для форумов
Карта сайта
Народный календарь
  • Прохор
    10.08.2022

    Прохоры и Пармены - не затевай мены.
    Прохор соху и борону ладит.
    Пора наступает, если убраны озимые хлеба вновь поле перепахивать.
     

Показать календарь
Актуальные статьи

Полезные тыквенные напитки
Хранение грибов
Профилактика заболеваний глаз
Как пережить сезонную депрессию
Лимон как средство от простуды
Утепляем окна
Появился насморк?
Дрожжевое тесто
Сама себе косметолог
Как выбрать стиральную машину

Сорока принесла
Случайные рецепты
Партнеры

Я папа! Сайт для отцов

Положить закладку

Запеченные баклажаны «Синенькое чудо»

Печать E-mail
Кулинарная книга (7960) - Светлана Лескова, 20.09.2011 г.

Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, действительно чудо. Вкусные – просто объедение! Их можно кушать и холодными, и горячими. И в том виде они восхитительны, и в другом. Попробуйте их приготовить – не пожалеете!  


Вам понадобятся: 

Баклажаны, морковь, репчатый лук, болгарский перец, помидоры, зелень, чеснок, майонез, сыр (количество всех продуктов – по вкусу). 

Приготовление: 

1. Баклажаны порежьте на пластины 5-7 мм толщиной, посолите. Обжарьте обе их стороны на растительном масле. Переложите обжаренные баклажаны на тарелку. 

2. Морковку натрите на терке, репчатый лук нашинкуйте полукольцами, перец – соломкой. Обжаривайте эти овощи вместе 8-10 минут. Далее присоедините к ним помидоры, нарезанные дольками, и порубленную зелень. Посолите и тушите около трех минут. 

3. В форму уложите 1/3 обжаренных баклажанов, на них – 1/2 тушеных овощей, затем еще 1/3 баклажанов и опять 1/2 овощей. И последний слой – оставшиеся баклажаны. Выдавите поверх баклажанов чеснок через пресс. Смажьте майонезом, посыпьте сыром. Поместите баклажаны на 20-25 минут в духовку. После чего "Синенькое чудо" можно подавать. 

 
« Пред.   След. »
 
Поиск по сайту