Джем из айвы |
|
|
|
Заготовки (937) - Карпова Елена, 06.10.2010 г. Берут: 1 кг айвы, 600 г сахара, 250 г воды.
Хорошо созревшую и крепкую айву очищают от кожицы и семенных гнезд, разрезают на ломтики и варят около 20 минут в сиропе с небольшим количеством сахара (100 г на 1 л воды). Затем вынимают из сиропа и укладывают в банки; остальной сахар прибавляют к сиропу, уваривая его до необходимой густоты. Айву заливают уваренным сиропом. Банки закрывают и стерилизуют 25—30 минут. |
| « Пред. | След. » |
|---|
