Главная arrow Кулинарная книга arrow Варенье, повидло, желе arrow Варенье из зеленых помидоров
Главное меню
Главная
Статьи
Заготовки
Полезные советы
Справочник
Календарь событий
Линеечки для форумов
Карта сайта
Народный календарь
  • Воздвиженье Креста Господнего. Третья встреча осени
    27.09.2022

    Подвинулся белый свет, уступил сумеркам.
    Но гонит тьму Божий Крест. И в закрома, и в сусеки, и корове в ясли кладут крестьяне кресты, вырезанные из дерева, а то и просто ветки рябины крест-накрест.
    В старину на дверной притоло...

Показать календарь
Актуальные статьи

Полезные тыквенные напитки
Хранение грибов
Профилактика заболеваний глаз
Как пережить сезонную депрессию
Лимон как средство от простуды
Утепляем окна
Появился насморк?
Дрожжевое тесто
Сама себе косметолог
Как выбрать стиральную машину

Сорока принесла
Случайные рецепты
Партнеры

Я папа! Сайт для отцов

Положить закладку

Варенье из зеленых помидоров

Печать E-mail
Заготовки (9359) - Хозяйка, 03.07.2008 г.

Для варенья выбирают зеленые томаты с плотной мякотью (Де-Барао). Помидоры надрезают, удаляют семена, моют в холодной воде. Затем заливают кипящей водой, ставят на огонь и проваривают 5 мин. Горячую воду сливают, заливают помидоры холодной водой и снова кипятят 5 мин. Откидывают помидоры на дуршлаг, дают стечь воде, затем опускают в сахарный сироп (на 1 кг помидоров — 1200 г сахара, 1 стакан воды, для аромата добавить 4—5 г лимонной кислоты в конце варки). Варят помидоры в 2 приема в течение 4—6 час.
 

 
« Пред.   След. »
 
Поиск по сайту