Болезни и вредители картофеля

Возбудители болезней картофеля — невидимые простым глазом организмы: грибы, бактерии и вирусы. Многие из них развиваются под влиянием условий обитания. Известны следующие болезни и вредители этой культуры: фитофтороз, кольцевая и ямчатая гниль, сухая фузариозная гниль, мокрая гниль, черная ножка, парша, увядание, вирусные заболевания, проволочники.
 

Фитофтороз. Его вредоносность проявляется в годы с пониженными температурами и обильными затянувшимися дождями. На влажных листьях образуются бурые пятна, а затем у самой границы здоровой и отмершей ткани с нижней стороны листа появляется серовато-бурый налет плесени. Это — плодоношение гриба.

Чтобы не было сомнений в определении болезни, нужно поврежденный лист положить с вечера на влажную бумагу под стакан (кверху дном). Появление утром плесени — признак фитофтороза.

Клубни заражаются в основном за 40—50 дней до уборки во время дождей или поливов, когда на них вместе с водой попадают споры больных растений. Болезнь проявляется через 2—3 недели после уборки в виде серовато-бурых, твердых, вдавленных пятен. При хранении на зараженном картофеле развиваются мокрая или сухая гнили.

Для предотвращения фитофтороза предпочтителен ранний сбор урожая. Полезны также предварительное (за 2— 5 дней до уборки) скашивание и удаление ботвы с поля, обсушивание клубней и хранение их (2—3 недели) под навесом. Затем урожай перебирают и удаляют зараженные клубни.

Из химических средств борьбы на приусадебных участках применяют однопроцентную бордоскую жидкость при первых признаках появления недуга (отдельные растения). Повторяют обработки через 7—10 дней. Можно использовать цирам (1%) и цинеб (0,4%). Хорошо сочетать опрыскивание цинебом, а затем бордоской жидкостью, но не наоборот.

Кольцевая гниль — бактериальное заболевание сосудистой системы картофеля, сопровождающееся увяданием растения и загниванием клубней.

Основной источник распространения болезни — посадочный материал. Пораженные клубни внешне мало отличаются от здоровых, но на разрезе у них заметны бурые кольца.

При высадке зараженных клубней болезнь проявляется не сразу. При засушливой погоде к концу вегетации начинают увядать наиболее тонкие молодые стебли куста. Листочки скручиваются, становятся хлоротичными. Во влажное и прохладное лето болезнь на картофельной плантации может быть незаметной, но клубни сохраняют инфекцию. Иногда заболевание протекает в скрытой форме в течение нескольких лет и проявляется только в годы с особо благоприятными условиями для развития бактерий.

Сильному распространению кольцевой гнили способствует резка клубней пораженного семенного картофеля (без дезинфекции ножа), а также использование загрязненной тары при посадке и уборке. При соприкосновении здоровых клубней с зараженной ботвой или тарой клубни могут заболеть ямчатой гнилью. Проявляется она обычно через 5—6 месяцев после занесения инфекции. Весной под кожурой плода развиваются гнилостные пятнышки (ямки), которые хорошо видны при очистке клубней. При хранении картофеля в помещении с пониженной влажностью и оптимальной температурой ямчатая и кольцевая гнили становятся началом заболевания сухой.

Меры борьбы против кольцевой и ямчатой гнилей одинаковые, потому что поражаются они одними и теми же бактериями. Не следует увлекаться внесением азотных удобрений, особенно в поздних подкормках. Зато калийные повышают устойчивость картофеля к этим заболеваниям. Эффективных химических способов борьбы с кольцевой гнилью пока нет.

Сухая фузариозная гниль встречается на картофеле повсеместно. В язвах клубня поселяется гриб, который образует массу белых, желтых, розовых и других подушечек, сливающихся в одно пятно. При разрезании картофеля видна загнившая мякоть светлокоричневой или темной окраски. Внутри ее пустоты, пронизанные нитями гриба. В сырых условиях он разрастается и обволакивает клубень. В сухом хранилище загнивший плод превращается в комок крахмала.

Через здоровую ткань клубня гриб проникнуть не может. Поэтому здесь главное средство защиты — предотвращение травмирования урожая при уборке и закладке на хранение.

Мокрая гниль вызывается бактериями, которые проникают в клубень через повреждение и очень быстро разрушают его. Он становится грязным, из него вытекает слизистая жидкость с неприятным запахом. Гниль распространяется на «соседей» и через месяц-два при высоких температурах и влажности может вызвать порчу большого количества картофеля. Мокрая гниль развивается и на подмороженных клубнях, запаренных или задохнувшихся.

Черная ножка — болезнь бактериальная. Чаще всего встречается на слитых, тяжелых, склонных к длительному переувлажнению почвах. Поражает стебли и клубни картофеля. Стебли желтеют, листья заворачиваются краями вверх в виде лодочки. А корни и основание стеблей чернеют и загнивают.

Черная ножка передается в основном зараженным посадочным материалом, а также через почву. Поэтому бессменная культура картофеля всегда сопровождается этой болезнью. Химических средств борьбы с ней нет. Главное — чередование картофеля с другими культурами, прочистка посадок и удаление больных кустов вместе с клубнями не менее трех раз за вегетацию.

Парша (шелудивость, короста) — в одних случаях едва заметна (поверхностные формы), в других — полностью покрывает клубни, портит их внешний вид, вкус, семенные свойства (ямчатые формы). При уборке картофеля на язвах больных клубней можно увидеть сероватый, кремоватый или других цветов налет колоний лучистых грибов. После обсушивания налет исчезает. Это и позволяет определить заболеваемость. При хранении через язвы парши картофель быстрее поражается мокрой или сухой гнилями. Во время вегетации больные растения от здоровых отличить нельзя. По мере развития гриба на клубнях образуются гладкие бугорки коричневого цвета или черно-бурые пятна, вдавленные в мякоть (особенно около глазков). Пораженные глазки отмирают, кожица шелушится, плод подсыхает, сморщивается. Споры гриба опасны в течение 3—5 лет. Заражение здоровых растений возможно и через посадочный материал, тару, но рецидив клубней происходит только в почве.

Сильное развитие парши наблюдается чаще всего на слитых, тяжелых, переувлажненных почвах, а также при внесении больших доз извести. Правильное чередование культур, подбор более легких, с хорошим дренажем почв — основной способ снижения этого заболевания.

Увядание широко распространено на юге. Причиной могут быть кольцевая гниль, вертициллез, фузариоз и другие грибные болезни, а также неблагоприятные условия произрастания (жаркая и сухая погода).

На ослабленных растениях фузариоз развивается интенсивнее при высоких температурах. У больных загнивает основание главного стебля. На подземных частях его, близ поверхности почвы, появляются темно-бурые пятна. Корни гниют и размочаливаются.

Южное увядание в большом количестве появляется на поздних весенних или ранних летних посадках картофеля. Болезнь протекает очень быстро, и за 5—6 дней растения могут полностью засохнуть. В некоторые годы увядание охватывает все стебли куста и картофель не дает урожая.

Меры борьбы: высокая агротехника выращивания, оптимальные сроки посадки и сбалансированные дозы минеральных и органических удобрений.

Вирусные болезни — одна из главных причин снижения семенных качеств клубней. Вызываются вирусами и проявляются на растениях в виде веретеновидности клубней (готика), морщинистости, скручивания листьев, различной ненормальной их раскраской (полосчатая мозаика, крапчатость).

Особую группу составляет столбурное увядание. Вызывают его микоплазменные организмы, которые сохраняются зимой в корневищах сорняков, а в летнее время переносятся вьюнковой цикадкой. Клубни больных столбуром кустов дают нитевидные ростки. В борьбе с этими болезнями основную роль играет высокая агротехника на участке.

Рак — карантинная болезнь, поражает клубни, стебли у поверхности почвы, а также часть нижних листьев растения. Определить его очень просто. На зараженных органах картофеля образуются наросты, напоминающие головку цветной капусты или гриб-сморчок. Окраска их сначала белая, а затем темная. Споры приба сохраняются в земле до 30 лет и могут вызывать повторное заболевание растений. Поэтому, обнаружив клубни, стебли с признаками рака, нужно немедленно обратиться в Государственную комиссию по карантину растений.

Проволочники — личинки жуков-щелкунов. Они наносят большой вред картофелю, подгрызая стебли и проделывая ходы в клубнях. Кроме картофеля, они питаются корнеплодами. На зиму остаются в почве. Особый вред проволочники наносят в ранний весенний период до всходов растений и перед уборкой. Для борьбы с ними разрешены два препарата — базудин и дурсбан, (в дозе 3—5 г/м2). Они вносятся в почву при посадке на глубину заделки клубней. Однако в борьбе с проволочниками наиболее эффективны агротехнические мероприятия.