Кулинарная книга (3045) - Домоводство, 28.09.2007 г.
Зеленый салат - 300 гр., для соуса: растительное масло и уксус - 1/4 стакана.
Зеленый салат хорошо промыть, обсушить, нашинковать поперек листьев, сложить в салатник, полить готовым соусом из уксуса и масла. Для украшения салата можно использовать укроп и петрушку. Второй вариант: к салату добавить кружочки свежего огурца, корочки белого хлеба, предварительно натертые чесноком, нарезанные ромбиками и выложенные поверх салата. Такой салат гармонирует с разнообразными блюдами из отварного мяса, с жаренной рыбой.
|
