Осенние гренки на глазунье с яблоками
|
|
|
Кулинарная книга (2957) - Алексей, 28.09.2007 г.
Состав:
Яйца - 4 шт.,
Хлеб - 2 широких куска,
Яблоко - 1 шт.,
Масло сливочное 50 гр.,
Соль и перец по вкусу.
Хлеб порезать на 8 кусочков, яблоко освободить от кожуры и мелко нашинковать. Растопить на сковороде масло оставив небольшой кусочек. Поджарить в масле хлеб чтобы образовалась небольшая корочка. Разложить равномерно по сковороде и добавить остатки масла. На хлеб равномерно положить яблоки и вбить яйца, чтобы желток оставался целым. Сковороду не накрывать. Аккуратно помешивать чтобы прожарился белок. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать горячим. |
