Салат рыбный

Рыбное филе - 100 гр., репчатый лук - 20 гр., морковь - 20 гр., рис - 25 гр., яйцо - 1/2 шт., майонез - 30 гр., зелень петрушки.

Тресковое филе отварить в подсоленной воде вместе с морковью и луком. Отварную рыбу обсушить, разобрать. Рис отварить, слить, промыть горячей водой, откинув на дуршлаг. Яйца сварить вкрутую порубить. Лук нашинковать. Все подготовленные ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать. Украсить салат веточками петрушки.