|
|
|
Репчатый лук - 200 гр., яблоки - 50 гр., картофель - 100 гр., петрушка - 60 гр., укроп - 50 гр., майонез - 60 гр., лимонный сок или разведенная лимонная кислота.
Очищенный картофель, крупно нарезанный отварить в подсоленной воде, воду слить, размять вилкой и охладить. Добавить нарезанный тонкими кольцами репчатый лук, слегка присоленный, освобожденные от семя н яблоки, вместе с кожурой натертые на крупной терке, половину всего количества мелко нарезанных укропа и петрушки, половину майонез, который необходимо разбавить частично картофельным отваром, приправить несколькими каплями лимонного сока. Смесь хорошо перемешать, Выложить в салатник, приправить оставшимся майонезом и посыпать петрушкой и укропом.
|
Главная 
Кулинарная книга 
