Салат из цветной капусты

Цветная капуста - 50 гр., огурцы и помидоры - по 30 гр., зеленый салат, зеленый лук, стручковая фасоль - по 20 гр., майонез и сметана - по 25 гр., соль, сахар, зелень.

Отварить цветную капусту, оставить охлаждаться в отваре, разобрать на мелкие соцветия. Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, листья салата  и зеленый лук нашинковать. Стручковую фасоль нарезать ромбиками, отварить. Все подготовленные овощи смешать, заправить смесью сметаны. майонеза. сахара. Готовый салат украсить веточками зелени.